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高邮鸭介绍
 

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更新时间:2011-4-20 23:10:42
 

    高邮鸭,又名高邮麻鸭,是我国三大名鸭之一,属蛋肉兼用型地方优良品种。200010月份被农业部列入国家级畜禽品种资源保护名录,它具有潜水深、耐粗饲,觅食力强、适应性好等特点,尢以善产双黄蛋而驰名中外,当年饲养的早春鸭能产少量三黄和四黄蛋。

高邮鸭体态均衡匀称,呈长方形,公鸭背阔肩宽,有“乌头白档青嘴铜”之称;母鸭,细颈长身,羽毛紧密,胸宽深,臀部方形,有“紧毛细花,细颈长身,麻雀毛”之称。

高邮鸭饲养形式不限,既适应放牧,亦适应圈养、旱养及集约化饲养。生长速度较快,料肉比为2.8-3.0:1。放牧时,70日龄体重2.5公斤,舍饲60日龄体重2.6公厅。全净膛屠宰率73%,胸腿肌占屠体的26%以上,肉品含脂肪少,瘦肉多,烹调后味美爽口,加工成板鸭畅销国内外。                          

高邮鸭年产蛋200枚左右,平均蛋重80克,56日龄生长速度为2.5公斤,种蛋受精率和孵化率均在90%以上。

高邮鸭经过多年选育提高,已先后推广到黑龙江、新疆、四川、广东、湖南、江西、上海、北京等20多个省市,并出口到日本、美国、菲律宾、坦桑尼亚等国家

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